原始焼き“井の壱”

 

※GW営業日のお知らせ
4月29日(日),30日(月)休み
5月1日(火), 5月2日(水)通常営業
5月3日(金)~ 5月6日(日)休み

©大宮 井の壱

求人

◆「A」「社」キッチン・ホールスタッフ募集!!経験を活かしたい方も未経験者も歓迎!!◆

◆お店の特徴◆

産地直送の魚介と新鮮地場野菜をお客様自身に選んで頂いた素材をいろりで丹念に焼き上げていく(原始焼
シンプルな調理法でお客様にご提供していきます。
表通りから一本入った路地裏の一軒家
お魚が焼きあがる期待感としずる感をつまみに今宵のお酒を楽しんで頂きたいお店です。

◆職種◆

①店長候補・マネージャー募集

②料理長候補

③調理スタッフ

④調理補助・調理見習い

⑤サービス・ホール募集

◆勤務時間◆

①~④12:00~24:00

⑤   17:00~24:00

◆給与◆

①月給25万~35万

②月給28万~30万

③月給20万~30万

④月給18万~

⑤アルバイト 時給1,000円~1,500円

◆休日◆

①~④月6日 年末年始、夏季休暇(各5日)

◆待遇◆

交通費全額支給、昇給有、賄い付き、制服貸与、社会保険完備、業績連動給

電話連絡後、履歴書(写貼)持参下さい

◆お問合せ◆

採用本部:048-650-5200

©大宮 井の壱

ランチ

大人気30品目以上惣菜バー付ランチ 680円
直送野菜や自慢の鮮魚をふんだんに使用した30品目の食べ放題♪食べたい分だけお召し上がりください!!

追加メニュー【刺身】980円
惣菜バーにプラス300円

追加メニュー【焼魚】980円
惣菜バーにプラス300円

追加メニュー【日替わり】980円
惣菜バーにプラス300円

追加メニュー(税込)
海苔 … ¥108
しらすおろし … ¥108
塩辛 … ¥108
生玉子 … ¥108
納豆 … ¥108
ご飯大盛り … ¥108
ご飯・おみそ汁おかわり … 各¥50

ランチドリンク
自家製ジンジャーエール … ¥150
黒烏龍茶 … ¥150
健康有機緑茶すいおう … ¥150
珈琲(ホットorアイス) … ¥150
生ビール(小) … ¥380
生ビール(中) … ¥500
ランチワイン 赤・白 … 各¥380

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ディナー

惣菜バー食べ放題 夜の部 … ¥980

新鮮野菜などをふんだんに使用したお料理を約20種勢揃い!! サラダ・揚げ物・温物・酢の物など30種類の食べ放題となります。

地魚原始焼き … 時価

素材感を生かしたシンプルな調理法厨房カウンター中央に大きな囲炉裏炭を縦積みで立てられており、お客様が選んだ素材を串に打ち炭火で 丹念に焼き上げられる時間はかかるがこれが一番、魚を美味しく焼き上げられる料理法!!
焼き上げていく過程がつまみにもなり、期待感・しずる感が引き立てられ、よだれもんである。

鮮魚卸直営店の刺身こぼれ盛り … ¥2,000/¥4,000

漁港直送だからできるてんこ盛りの地魚の刺身
■直送先例:北海道 余市 内房 金谷
能登七尾 高知宿毛 長崎五島 埼玉大宮市場

色々貝たちの缶々蒸し … ¥880

素漁師はシンプルに貝を食べます。 缶々で貝を蒸す!缶の中から旨味は逃げません。 これが旨い!!
シメはコレ♪ お出汁を使って
… 後雑炊¥500 後ラーメン¥500

■ 毎日日替わり原始焼
※日替わりの為下記メニューは一例です。

いなだ柚庵焼 … ¥350
釧路 新さんま … ¥380~
金谷 石持 … ¥400
長崎 かます … ¥400

■ 新鮮魚貝の見せ盛り
※日替わりの為下記メニューは一例です。

長崎 のどぐろ焼・煮 … ¥980
釧路 さざえ … ¥400
厚岸 本ビノス貝 … ¥580
旋風路 真牡蠣 … ¥680

■ 今日イチオシメニュー
※日替わりの為下記メニューは一例です。

北海道 北海生だこ … ¥680
鶏せせり炭焼き … ¥480~

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ドリンク

※ビール※

生ビール(小) … ¥380
生ビール (中) … ¥500
生ビール(大) … ¥600
ノンアルコールビール(オールフリー) … ¥450

※日本酒※

鬼若 (おにわか)
本醸造 … グラス¥380

芳醇純米 … グラス¥450

純米吟醸 … グラス¥500
燗酒
一合 … ¥500
二合 … ¥1000

※ワイン※

がぶ飲みジョッキワイン … ¥600
グラスワイン(赤・白) … 各¥450

※オリジナルハイボール※

ジムビームハイボール … ¥400
オトナのハイボール(トニック&ライム) … ¥450
パリジェンヌハイボール(赤ワイン入りハイボール) … ¥500
シチリアハイボール(白ワイン入りハイボール) … ¥500
サムライハイボール(梅干入りハイボール) … ¥500
グラスそのままおかわりハイボール … 各¥50引き

※ホッピー※

中外セット … ¥500
中だけ(焼酎のみ) … ¥250
外だけ(ホッピーのみ) … ¥300

※下町の名脇役 キンミヤ焼酎※

キンミヤ焼酎 600mm飲みきりボトル … ¥1,500
グレープフルーツ5合セット … ¥1,500
緑茶5合セット … ¥1,000
黒烏龍茶5合セット … ¥1,000

※本格焼酎※

八重丸 <鹿児島>
麦 … ¥380
くろうま <宮崎>
麦 … ¥500
山猿 <宮崎>
麦 … ¥550
赤とんぼの詩 <宮崎>
米 … ¥550
黒丸 <鹿児島>
芋 … ¥450
黒霧島 <鹿児島>
芋 … ¥380
三岳 <屋久島>
芋 … ¥550
喜界島 <喜界島>
黒糖 … ¥500
甕前割り
… 五合¥2,000/ ショット¥500

※焼酎割※

黒ウーロン茶割り … ¥450
有機緑茶割り … ¥450
自家製ジンジャーサワー … ¥450
本日の柑橘サワー … ¥550
ガリガリ君サワー … アタリが出たらもう一杯!¥450

※ウイスキー※

角 (水割り・ロック・お湯割り) … ¥400

※井の壱のレモンサワー※

冷凍レモンサワー … ¥450
カルピスレモンサワー … ¥450
スノースタイル 塩レモンサワー … ¥450

※ソフトドリンク※

有機緑茶 … ¥350
黒ウーロン茶 … ¥350
自家製ジンジャエール … ¥350
コーラ … ¥350
オレンジジュース … ¥350

©大宮 井の壱

アクセス

電話 048-788-1578
住所 埼玉県さいたま市
大宮区大門町2-108-4
(GoogleMap)
最寄り駅 JR大宮駅 徒歩3分
営業時間 ランチ 月~土 11:00~14:00(L.O 13:30)
ディナー 17:00~23:30(L.O 23:00)

アクセスマップ

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店内

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夏限定

夏限定ハイボール

バーボン由来の甘さとマイルドな口当たりのジムビームはソーダとの相性抜群!マイルドで爽快な味わいが楽しめる“ジムビールハイボール”がオススメです。

ジムビールハイボール … ¥400
オトナのハイボール(トニック&ライム) … ¥480
ジェントルマンハイボール(辛口ジンジャエール) … ¥550
美魔女ハイボール(柑橘生しぼり) … ¥600
黒船ハイボール(コーラハイボール) … ¥550
パリジェンヌハイボール(赤ワイン入りハイボール) … ¥550
ロリポップハイボール(MIXベリー入りハイボール) … ¥600
シチリアハイボール(白ワイン入りハイボール) … ¥550
サムライハイボール(青紫蘇・梅干入りハイボール) … ¥550
グラスそのままおかわりハイボール … 全ハイボール50円引き

夏限定ワイン

滋賀県 ヒトミワイナリー
国産ブドウのデラウエアとナイアガラで、とっても軽快、まさしく lit! lit! lit up!!!(軽やかな飲み口で夜明けまで!酔っちゃえ!!! 飲んじゃえ!!!)といった気持ちで作った、のどの渇きを潤すsoifなワインです。 … グラス ¥750、ボトル ¥4,800

鳥取県 北条ワイン醸造所
地元北条砂丘産マスカット・ベリーA種で作った赤ワイン。マイルドでほどよい酸味と軽いソフトな渋みを持つライトとミディアムの中間位のワイン。初めてワインを飲まれる方にも、普段飲みつけておられる方にもお楽しみ頂ける赤です。 … ¥700、ボトル ¥4,000

夏限定デザート

生姜蜜団子とアイスクリーム … ¥550
きな粉チーズケーキ … ¥550
抹茶蜜豆 … ¥550

夏の井の壱は 肉バル宣言!!

手羽先辛揚 … ¥380
鶏皮ポン酢 … ¥330
山盛り~塩唐揚げ … ¥680
十和田種鶏 モモ肉タタキ … ¥680
子羊ロースト 炭火焼き … ¥680
タワー丼 ¥880
肉盛合わせ … S(1~2人前)¥950、M(2~3人前)¥1,380、L(3~4人前)¥1,680

むさし麦豚

埼玉県深谷市にある長島養豚さんの「むさし麦豚」。小麦由来の自家製飼料を食べて、じっくり大切に育てられています。むさし麦豚の美味しさは、きめが細かくなめらかでくせのない豊かな赤身と、甘みがありジューシーな脂身にあります。

自家製 厚切り 麦豚ベーコン炭焼き … ¥750
麦豚タン燻製焼き … ¥750
麦豚塩モツ煮~柚子の香り~ … ¥380
麦豚生姜焼き … ¥580
佐藤さんちのお野菜とバラ肉せいろ蒸し … ¥680

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コース

惣菜バー30品目食べ放題+2h飲み放題付き2980円

30品目のお惣菜が食べ放題♪おしてお得な飲み放題がセットで2000円台のコースがスタート!!この機会にぜひお越しください!!
※一階フロアのみのご案内となります。

2名以上~
飲み放題込み

2名~50名様までOK!!2時間飲み放題付 ¥3,980
前菜盛り
お造りこぼれ盛り
地場野菜サラダ
国産牛炭焼き
原始焼き
本日の逸品
珍味
鯖炙り棒寿司
甘味

©大宮 井の壱

夏の暑気払いコース

平日限定飲み放題込み3980円コース … ¥3,980
小鉢一種
刺身盛り
さいたま市佐藤農場 直送朝どれサラダ
本日のおすすめ原始焼き
本日の酒の肴
鶏飯

2名以上~
飲み放題込み

©大宮 井の壱